Potée de panais et de pommes de terre aux saucisses

1. 1.

   Parer le chou kale et retirer les côtes épaisses. Couper les panais et les pommes de terre en menus morceaux, puis l'oignon en fins quartiers.

C'est pas fini
2. 2.

   Les mettre tous les trois dans une casserole avec les saucisses et le bouillon, couvrir et faire mijoter env. 20 min; à mi-cuisson, ajouter le chou kale. Assaisonner de sel et de poivre.

Presque au bout
3. 3.

   Dresser la potée avec la crème fraîche et la moutarde.

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