Potage avec chou-rave et viande hachée

1. 1.

   Couper finement les tiges vertes des oignons nouveaux et les réserver.

C'est pas fini
2. 2.

   Émincer les bulbes. Les saisir dans l'huile avec la viande hachée env. 5 min et mettre de côté.

3. 3.

   Écaler les œufs et les couper en deux.

4. 4.

   Amener le bouillon à ébullition avec la sauce soja. Tailler le chou-rave à l'aide d'un spiraleur et le faire cuire env. 2 min dans le bouillon.

Presque au bout
5. 5.

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Dresser le potage avec la viande hachée, l'œuf et les tiges vertes d'oignon nouveau réservées.