Poivrons allongés avec mozzarella de bufflonne

1. 1.

   Préchauffer le gril à 250 °C. Couper les poivrons en deux et les épépiner. Conserver la tige! Badigeonner d’un peu d’huile l’extérieur des poivrons. Hacher l’ail, le mélanger au reste de l’huile et en enduire l’intérieur des poivrons.

C'est pas fini
2. 2.

   Rincer le basilic et couper les mozzarellas en morceaux.

3. 3.

   Faire griller les poivrons env. 10 min jusqu’à ce que la peau brunisse.

Presque au bout
4. 4.

   Garnir l’intérieur des poivrons de basilic puis répartir les morceaux de mozzarella dessus. Assaisonner de sel et de poivre puis arroser de vinaigre et servir.

Loading..