Poires au four avec glace vanille

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Eplucher les poires, les couper en deux et retirer le trognon.

C'est pas fini
2. 2.

   Presser les oranges. Mélanger le jus avec le miel. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines.

3. 3.

   Placer les moitiés de poires dans un plat réfractaire avec le jus, la gousse et les graines de vanille ainsi que le bâton de cannelle. Faire cuire env. 20 min au milieu du four, jusqu’à ce que les poires soient tendres. Arroser souvent de jus en cours de cuisson.

Presque au bout
4. 4.

   Dresser les poires avec le jus et la glace.

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