Poêlée de poireaux au sésame

1. 1.

   Couper les poireaux en rondelles biseautées, les échalotes en tranches et les champignons en quatre.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer l'huile dans une poêle. Y ajouter les champignons, les poireaux, les échalotes et les graines de sésame. Saisir le tout durant env. 5 min à feu moyen.

Presque au bout
3. 3.

   Ajouter la sauce soja, le bouillon, les pousses de haricots mungo et le poivre. Faire mijoter durant env. 2 min et servir aussitôt.

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