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Total: 30 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par part: énergie 1200 kcal • protéines 40 g • lipides 47 g • glucides 144 g
Une délicieuse recette de pizza végétarienne qui tombe à pic avec l'arrivée des asperges. On les a choisies vertes et blanches avec des tomates cerises.
Donne 2 parts
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pizza-aux-asperges/16091808
5 min avant la fin de la cuisson, arrosez vos pizzas d'un filet d'huile d'olive ou d'huile à l'ail.
Préchauffer le four à 240 °C, chaleur tournante. Abaisser les pâtes à 1-2 mm sur un peu de farine en formant des disques. Les déposer sur des plaques chemisées de papier sulfurisé.
Éplucher les asperges blanches à partir de la pointe et le tiers inférieur des asperges vertes, couper la base. Tailler les tiges d'asperges en tranches biseautées, partager les pointes en deux.
Couper les tomates cerises en deux et la mozzarella en fines tranches.
Étaler la sauce tomate sur les fonds de pâte puis y répartir la mozzarella. Dresser les légumes de façon décorative sur le tout, saler et poivrer.
Faire cuire env. 15 min au milieu du four. Parsemer de feuilles de basilic et servir.
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erwinlandolt
il y a 7 mois
Melam85
il y a 2 ans
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