Pizza aux asperges avec tofu fumé

Les p'tits trucs

• Pour ceux qui n'aiment pas l'ail des ours, le remplacer par un bouquet de basilic.
• Cueillette sauvage: attention à ne pas confondre les feuilles très odorantes de l’ail des ours avec celles toxiques du muguet et du colchique d’automne qui présentent des feuilles nettement plus rigides. Les feuilles de l’ail des ours sont molles, brillantes dessus et matte dessous. De retour chez vous, rincez soigneusement votre récolte avant de l’utiliser!