Pita aux légumes

1. 1.

   Épépiner les poivrons et les couper en morceaux grossiers.

C'est pas fini
2. 2.

   Détailler la courgette en longues et fines lanières, au couteau ou à la mandoline.

3. 3.

   Saisir les poivrons dans un peu d'huile puis les relever de sel et de poivre.

4. 4.

   Couper le halloumi en dés et les faire dorer dans le reste de l'huile.

5. 5.

   Effeuiller la sauge et la mélanger aux légumes.

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6.

Humecter les pains pita avec un peu d'eau et les griller soit à l'aide d'un grille-pain soit env. 2 min des deux côtés dans une poêle.