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Pita à la betterave rouge

Name: Pita à la betterave rouge
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Cuisine fusion
Ingredients: 2 pains pita; 2 betteraves rouges cuites; 1 cs de sucre; 400 g de houmous à la betterave rouge ou nature; 50 g de feta; 2 cs d'huile d'olive; 1 cc de zaatar (mélange d'épices oriental); 4 brins d’aneth

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 480 kcal • protéines 13 g • lipides 25 g • glucides 47 g

Houmous, betteraves caramélisées, feta émiettée, un peu de zaatar oriental et d'aneth de nos jardins, mmm… un vrai délice sur du pain pita!

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

Pour 4 personnes

- 2pains pita
- 2betteraves rouges cuites
- 1 csde sucre
- 400 gde houmous à la betterave rouge ou nature
- 50 gde feta
- 2 csd'huile d'olive
- 1 ccde zaatar (mélange d'épices oriental)
- env. 4 brinsd’aneth

Liste d'achats

À vos tabliers!

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pita-a-la-betterave-rouge/19508849

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Préparation:env. 30 minutes

Total:

30 min.

1.
Partager les pains pita horizontalement en deux et les griller jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

C'est pas fini

2.
Couper les betteraves en quartiers. Faire caraméliser le sucre, ajouter les betteraves et faire revenir un peu.

Presque au bout

3.
Étaler le houmous sur les pains puis y dresser les betteraves. Émietter la feta et la répartir sur la garniture. Arroser le tout d'huile d'olive, parsemer de zaatar et agrémenter d'aneth.