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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 560 kcal • protéines 26 g • lipides 20 g • glucides 66 g
Les pinchos sont des bouchées de pain garnies avec gourmandise, ici avec pomme, jambon cru et fromage. Une goûteuse idée pour varier ses amuse-bouches.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pinchos-aux-pommes-rissolees/14252117
Partager les pommes en quatre, les épépiner puis les tailler en quartiers. Chauffer le beurre avec le sucre et rissoler les pommes. Lorsque tout est bien caramélisé, éteindre avec le cidre et faire réduire complètement. Relever de sel. Dresser les pommes sur les tranches de pain avec le jambon et le fromage. Fixer avec des petites piques en bois.
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