Pimientos de Padrón sautés

1. 1.

   Écraser les gousses d’ail avec le plat d’un couteau.

Presque au bout
2. 2.

   Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Y mettre les pimientos et les faire sauter env. 5 min à feu moyen. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 2 min. Verser le miel et remuer brièvement jusqu’à ce que le miel fonde. Assaisonner de fleur de sel et de poivre.

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