Pâtes au jambon et au chou kale

1. 1.

   Cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Relever de poivre.

C'est pas fini
2. 2.

   Entre-temps, parer le chou kale, retirer les côtes épaisses puis tailler les feuilles en minces lanières.

3. 3.

   Couper le jambon d'abord en fines tranches puis en lanières. Hacher l'oignon.

4. 4.

   Saisir le jambon env. 3 min dans un peu de beurre. Ajouter les oignons et poursuivre brièvement la cuisson. Incorporer le chou kale et remuer jusqu'à ce qu'il tombe. Retirer alors du feu.

5. 5.

   Égoutter les pâtes en recueillant env. 2 dl de l'eau de cuisson.

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