Pain perdu salé

1. 1.

   Battre les œufs et les mélanger au lait avec les épices. Y tremper les tranches de pain env. 10 min, les retourner une fois durant ce temps.

C'est pas fini
2. 2.

   Ciseler la ciboulette. Partager les avocats en deux, les dénoyauter et, à l'aide d'une cuillère, déloger la chair. La couper ensuite en tranches. Partager les oignons en quatre.

3. 3.

   Chauffer un peu de beurre dans une poêle antiadhésive. Y dorer les tranches de pain imbibées des deux côtés à feu moyen (procéder par portions) et les réserver au chaud.

Presque au bout
4. 4.

   Les garnir de tranches d'avocat, de tomates cerises et de petits oignons. Parsemer de ciboulette et décorer d'un filet de mayonnaise au sriracha.

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