Pain de viande aux légumes

1. 1.

   Détailler les légumes en dés d’env. 2 mm. Les faire revenir env. 2 min dans l’huile.

C'est pas fini
2. 2.

   Pétrir soigneusement la chair à saucisse avec les légumes, la crème, l’œuf et la cannelle. Répartir la préparation dans le moule.

Presque au bout
3. 3.

   Préchauffer le four à 160 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire cuire le pain de viande env. 50 min dans la moitié inférieure du four. Servir avec du pain et de la moutarde.

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