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Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 430 kcal • protéines 26 g • lipides 8 g • glucides 62 g
Vite prêt, simple et savoureux, ce sandwich allie un délicat filet de poisson à des épinards, du miel et de la moutarde. Un régal à croquer chaud!
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pain-au-sandre-avec-epinards-miel-et-moutarde/19456152
Pour que les filets de poisson restent bien entiers, faites-les glisser directement de la poêle sur les petits pains.
Éponger les filets de sandre sur du papier absorbant puis les assaisonner de sel et de poivre. Les saisir des deux côtés env. 6 min dans l'huile. Entre-temps, couper les petits pains en deux. Badigeonner les fonds de miel et de moutarde puis garnir de sandre et d'épinards. Poser les couvercles de pain, appuyer légèrement et servir aussitôt.
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