Open wrap avec poivrons grillés

1. 1.

   Préchauffer le gril à 140 °C. Détailler les poivrons en anneaux et les griller à feu doux avec les pimientos durant env. 3 min. Ajouter les tortillas, cuire env. 1 min puis les retourner et les badigeonner de salsa. Parsemer de quorn et faire chauffer très brièvement, couvercle rabattu. Retirer les tortillas du gril et les garnir de salade. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau puis, à l'aide d'une cuillère, prélever la pulpe et l'étaler sur les tortillas. Dresser ensuite les poivrons et les pimientos grillés, effeuiller les fines herbes sur la garniture et servir aussitôt.

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