Nuggets de poisson enrobés de panure aux corn-flakes

1. 1

   1.

   Couper le poisson en morceaux d’env. 2 cm.

C'est pas fini
2. 2

   2.

   Écraser grossièrement les corn-flakes dans une assiette. Battre les œufs. Verser la farine dans une deuxième assiette.

3. 3

   3.

   Tourner le poisson d’abord dans la farine puis dans l’œuf et finalement dans les corn-flakes en appuyant bien.

4. 4

   4.

   Chauffer l’huile dans une poêle. Y faire croustiller les nuggets à feu moyen durant env. 4 min de tous les côtés.

5. 5

   5.

   Pour la crème, hacher ciboulette, poivron et les concombres puis les mélanger au séré et à la mayonnaise. Relever de sel et de poivre.

6. 6

   6.

   Couper le citron en quartiers.

Presque au bout
7. 7

   7.

   Dresser les nuggets de poisson et les servir avec la crème et le citron. Idéal avec des pommes de terre vapeur.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/nuggets-de-poisson-enrobes-de-panure-aux-corn-flakes/23441