Nectarines grillées avec glace croustillante

1. 1.

   Hacher grossièrement les noix et les griller à sec dans une poêle puis les mélanger avec les céréales.

C'est pas fini
2. 2.

   Partager les nectarines par le milieu, retirer les noyaux et badigeonner les faces coupées de sirop.

3. 3.

   Huiler une poêle normale ou à griller et saisir les fruits à feu doux à moyen durant 3-4 min.

Presque au bout
4. 4.

   Déposer les fruits chauds sur un plat. Prélever des boules de glace et, en s'aidant de deux cuillères à soupe, les tourner dans le mélange noix-céréales. Dresser les boules sur les moitiés de fruit, arroser de sirop de dattes et servir aussitôt.

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