Muffins aux minipic, brocolis et fromage

1. 1

   1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Séparer les brocolis en petits bouquets. Les faire cuire env. 2 min dans de l'eau salée en les gardant croquants, rafraîchir sous l'eau froide et bien égoutter.

C'est pas fini
2. 2

   2.

   Couper les minipic en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

3. 3

   3.

   Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter le lait et les œufs, remuer en une pâte. Incorporer le fromage râpé, les rondelles de minipic et les brocolis. Poivrer.

4. 4

   4.

   Huiler les moules à muffins, puis y verser la pâte. Faire cuire env. 20 min dans la moitié inférieure du four.

Presque au bout
5. 5

   5.

   Servir chaud ou froid selon les goûts avec de la crème fraîche et quelques rondelles de minipic.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/muffins-aux-minipic-brocolis-et-fromage/19527424