Milanais végans

1. 1.

   Tamiser le sucre glace et le mélanger à la farine avec le sucre vanillé et le sel. Ajouter la margarine en noisettes et le jus de citron puis pétrir le tout en une pâte. L'emballer dans du film alimentaire et laisser reposer env. 30 min au réfrigérateur.

C'est pas fini
2. 2.

   Abaisser la pâte par portions à 7-10 mm entre deux feuilles de papier sulfurisé.

3. 3.

   Découper des formes diverses et les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Mettre env. 30 min au réfrigérateur.

4. 4.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Mélanger l'alternative végétale à la crème et le curcuma. En badigeonner 2-3 fois les biscuits afin qu'ils prennent une jolie teinte dorée. Cuire 12-15 min au milieu du four.

Presque au bout

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