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Maïs grillé avec toppings

Name: Maïs grillé avec toppings
Total time: 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Root
Ingredients: 4 épis de maïs; sel; 2 cs de beurre, mou; 3 cs d’amandes effilées; 10 g de roquette; 2 cs de parmesan râpé; 2 cs de mayonnaise; 0.5 bouquet de coriandre; 2 cs de noix de coco râpée; 1 cc de curry doux; 1 petit oignon nouveau; 2 cs de sésame grillé; 1 sachet de soupe miso; 110 g de lardons; 2 cs d’oignons grillés en bocal; 2 cs de miel liquide

Total: 25 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 580 kcal • protéines 17 g • lipides 36 g • glucides 44 g

Envie d'un épi de maïs grillé à la saveur surprenante? Essayez nos toppings! De savoureux à doux en passant par exotique, ils sont prêts en un rien de temps.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

Pour 4 personnes

Recette de base
- 4épis de maïs
- sel
- 2 csde beurre, mou

Topping fromage-amandes
- 3 csd’amandes effilées
- 10 gde roquette
- 2 csde parmesan râpé
- 2 csde mayonnaise

Topping coriandre-coco
- ½ bouquetde coriandre
- 2 csde noix de coco râpée
- 1 ccde curry doux

Topping miso-oignon nouveau
- 1petit oignon nouveau
- 2 csde sésame grillé
- 1 sachetde soupe miso

Topping lard-oignon
- 110 gde lardons
- 2 csd’oignons grillés en bocal
- 2 csde miel liquide

Liste d'achats

À vos tabliers!

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mais-grille-avec-toppings/364182

Déjà cuisiné

Ça pourrait vous aider:

Les p'tits trucs

Pour gagner du temps, prendre les épis de maïs précuits vendus à Migros.
Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c’est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.

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il y a 8 ans

Invité

il y a 9 ans

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Déjà cuisiné

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Préparation:env. 15 minutes

cuisson au gril :env. 10 minutes

Total:

25 min.

1.
Préchauffer le grill à env. 200 °C. Faire cuire les épis de maïs dans de l'eau salée durant env. 10 min jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Les faire griller env. 10 min à feu indirect. Beurrer les maïs et les servir.

C'est pas fini

Topping fromage-amandes
2. Topping fromage-amandes
Faire dorer les amandes dans une poêle sèche. Hacher la roquette. Mélanger le tout avec le parmesan. Enduire les épis de maïs de mayonnaise et parsemer de topping.
Topping coriandre-coco
3. Topping coriandre-coco
Hacher la coriandre. La mélanger à la noix de coco et au curry. En parsemer les épis de maïs beurrés.
Topping miso-oignon nouveau
4. Topping miso-oignon nouveau
Hacher l'oignon nouveau, tiges comprises. Le mélanger au sésame. Badigeonner les épis de maïs de pâte miso puis les parsemer de topping.

Déjà cuisiné

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Presque au bout

Topping lard-oignon

5. Topping lard-oignon

Faire croustiller les lardons env. 2 min dans une poêle. Les égoutter sur du papier absorbant puis les mélanger aux oignons. Badigeonner les épis de maïs de miel et les parsemer de topping.