Macaronis du chalet à la courge

1. 1.

   Débiter la courge en tranches régulières.

C'est pas fini
2. 2.

   Cuire les pâtes al dente, soit env. 8 min, dans de l'eau salée; après 5 min de cuisson, ajouter la courge. Égoutter une fois la cuisson terminée puis remettre dans la casserole.

3. 3.

   Râper grossièrement le fromage et l'ajouter avec la crème. Placer la casserole sur le feu éteint et laisser reposer env. 5 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Assaisonner de poivre et de sel.

Presque au bout
4. 4.

   Entre-temps, tailler les oignons nouveaux en rouelles et couper la pomme non pelée en fins quartiers. Effeuiller la sauge. Saisir le tout env. 5 min dans l'huile et dresser sur les macaronis à la courge.

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