Lentilles piquantes à la tomate avec crevettes

1. 1.

   Égoutter les lentilles et les rincer sous l'eau froide.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher les oignons et les faire suer dans un peu d'huile. Ajouter les lentilles, la harissa, les tomates et le bouillon. Faire mijoter env. 10 min à feu doux.

3. 3.

   Rincer les crevettes sous l'eau froide et les éponger. Les assaisonner de sel et de poivre, puis les saisir 2-3 min dans le reste de l'huile.

Presque au bout
4. 4.

   Hacher le persil et le mélanger aux lentilles avec les crevettes. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre. Délicieux avec une baguette de pain.

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