Lasagne aux légumes

1. 1.

   Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la farine en remuant. Verser le lait et bien mélanger avec un fouet. Laisser mijoter env. 10 min en remuant de temps en temps. Relever de noix muscade, de sel et de poivre.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper les choux-fleurs en fines tranches, saler, poivrer et muscader.

3. 3.

   Hacher l’oignon, le faire suer dans le beurre. Ajouter les épinards, saler et poivrer.

4. 4.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Disposer en alternance les feuilles de lasagne, les épinards, les choux-fleurs et la sauce tomate dans le plat à gratin, en formant des couches. Terminer par des feuilles de lasagne.

Presque au bout

Loading..