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Total: 1 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 940 kcal • protéines 46 g • lipides 58 g • glucides 54 g
Cette recette revisite avec délices ce grand classique que sont les lasagnes en leur ajoutant des épinards et de belles notes de citron. Et c’est très réussi.
Pour 4 personnes
pour 1 plat à gratin d’env. 28 × 20 cm
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/lasagne-aux-epinards/39699
Râper le zeste et exprimer le jus du citron. Hacher l’oignon et l’ail.
Chauffer l’huile dans une casserole et saisir la viande hachée env. 3 min. Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir 2 min.
Ajouter le zeste et le jus de citron ainsi que la sauce tomate. Couvrir et faire mijoter env. 30 min à feu moyen.
Retirer la casserole du feu, ajouter les épinards à la sauce et mélanger. Relever de sel et de poivre.
Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Incorporer la farine. Mouiller avec le lait et le bouillon. Porter à ébullition en remuant au fouet, puis laisser mijoter env. 10 min en remuant de temps en temps. Saler, poivrer et muscader.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Répartir la sauce à la viande, les feuilles de lasagne et la béchamel dans le plat en formant des couches. Terminer par une couche de béchamel. Saupoudrer de fromage. Faire cuire les lasagne env. 30 min dans la moitié inférieure du four.
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En résumé...
Geschmacklich hervorragend und einfach zuzubereiten. Der Spinat wird gelobt, jedoch gibt es gemischte Meinungen zur Zitrone. Insgesamt sehr positiv bewertet.
Généré automatiquement
Retlaff
il y a 5 mois
Migusto-Team
il y a 5 mois
steppenpferd
il y a 3 ans
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