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Total: 1 h 3 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 150 kcal • protéines 3 g • lipides 3 g • glucides 28 g
Quel bonheur de confectionner soi-même ce célèbre biscuit bâlois aux amandes, à la cannelle et au miel! Délicieux avec de la glace et des baies fraîches.
Donne env. 20 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/laeckerli-balois/20965
Bien mélanger le miel avec le sucre. Hacher grossièrement les amandes. Les ajouter au miel avec la farine, le bicarbonate, le clou de girofle en poudre, la cannelle et l’orangeat. Pétrir le tout en une pâte ferme. Couvrir et laisser reposer env. 30 min.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Sur un peu de farine, abaisser la pâte à env. 1 cm puis la déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Glisser au milieu du four et cuire 13 min. Laisser tiédir.
Mélanger l’eau avec le sucre glace et en badigeonner le biscuit. Découper en rectangles.
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ZT
il y a 3 ans
clairesa29
il y a 3 ans
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