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Total: 3 h 30 min. • dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par part: énergie 490 kcal • protéines 8 g • lipides 28 g • glucides 50 g
Ce kouglof au citron est toujours apprécié au dessert, surtout en été avec sa saveur acidulée. Décoré de Smarties, c'est un très beau gâteau d'anniversaire.
Donne env. 12 parts
pour 1 moule à kouglof d’env. 23 cm de Ø
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/kouglof-au-citron/65594
Beurrer et fariner le moule. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole.
Travailler en mousse le beurre et le sucre durant env. 5 min. Incorporer les œufs l’un après l’autre. Râper le zeste des citrons dans la préparation. Exprimer le jus des citrons, en réserver env. 3 cs. Incorporer le reste avec la farine, les noisettes, la poudre à lever et le sel.
Répartir la pâte dans le moule. Faire cuire env. 50 min dans la moitié inférieure du four.
Retirer le kouglof du four, le laisser reposer env. 5 min, puis le démouler délicatement sur une grille à pâtisserie. Laisser refroidir.
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus de citron réservé afin d’obtenir un glaçage épais.
En napper le kouglof. Laisser sécher un peu. Disposer les smarties sur le glaçage en appuyant bien.
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En résumé...
Der Kuchen wurde als wunderbarer Geburtstagskuchen gelobt, selbst für jemanden, der nicht besonders süss mag. Viele empfehlen ihn zur Nachahmung, was auf eine hohe Zufriedenheit hinweist.
Généré automatiquement
Emiglia
il y a 1 an
ommat_ch
il y a 6 ans
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