Haricots verts avec olives

1. 1.

   Parer les haricots et les faire cuire au moins 10 min dans un grand volume d’eau salée.

C'est pas fini
2. 2.

   Entre-temps, hacher l’oignon et l’ail puis dénoyauter les olives.

3. 3.

   Égoutter les haricots.

Presque au bout
4. 4.

   Chauffer l’huile dans une grande casserole. Faire suer l’oignon et l’ail env. 5 min avec les olives et les haricots. Effeuiller les fines herbes par-dessus, saler, poivrer et servir.

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