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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 900 kcal • protéines 48 g • lipides 37 g • glucides 92 g
Simple, vite prêt et toujours apprécié, ce plat traditionnel réunit de la viande de bœuf hachée, des pâtes, du fromage râpé et une compote de pommes maison.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/hachis-et-cornettes-avec-compote-de-pommes/85187
Pour la compote, partager les pommes en deux, les épépiner et les couper en morceaux. Les mettre ensuite dans une casserole avec l'eau et le jus de citron et cuire env. 20 min.
Entre-temps, émincer l'oignon et l'ail. Chauffer l'huile dans une casserole et saisir la viande hachée à feu vif. Ajouter l'oignon, l'ail et le concentré de tomates, poursuivre brièvement la cuisson. Incorporer la sauce pour rôti, relever de sel et de poivre, puis laisser mijoter env. 10 min.
Pendant ce temps, cuire les cornettes al dente dans un grand volume d'eau salée. Jeter l'eau de cuisson et remettre les pâtes dans la casserole. Incorporer le beurre en noisettes.
Selon les goûts, réduire la compote de pommes en une fine purée.
Dresser les cornettes dans les assiettes. Rectifier l'assaisonnement du hachis en sel et en poivre, puis le répartir sur les pâtes. Servir avec le fromage râpé et la compote de pommes.
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En résumé...
Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie, für manche zudem vertraut und nostalgisch wie früher.
Généré automatiquement
Weithy
il y a 3 semaines
Adakus
il y a 2 mois
Migusto-Team
il y a 2 mois
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