Gratin de poireau au jambon

1. 1.

   Couper le poireau en rouelles de 7 mm de large, les pommes de terre en tranches de 5 mm et le jambon en lanières de 1 cm.

C'est pas fini
2. 2.

   Râper le fromage dans une jatte sur une râpe à rösti. Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole.

3. 3.

   Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée env. 5 min jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres. Ajouter le poireau et poursuivre la cuisson 1 min. Égoutter, mélanger avec le jambon et la moitié du fromage.

Presque au bout
4. 4.

   Répartir dans le plat. Saler et poivrer la crème et la verser par-dessus. Parsemer du reste du fromage. Faire gratiner env. 15 min au milieu du four.

Loading..