Gratin de patates douces et de légumes

1. 1.

   Parer les légumes et les tailler en rondelles de 2 mm.

C'est pas fini
2. 2.

   Effeuiller une partie de la marjolaine et la hacher finement. La mélanger à la crème avec le lait et deux tiers du fromage râpé. Y presser l'ail puis relever de sel et de poivre.

3. 3.

   Répartir dans un plat à gratin en alternance avec les légumes. Parsemer du reste de fromage.

4. 4.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Glisser le plat dans la partie inférieure du four et cuire env. 40 min.

Presque au bout

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5.

Effeuiller le reste des fines herbes sur le plat et servir. À accompagner idéalement d'une salade ou de légumes.