Gratin de pain aux framboises

1. 1.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Beurrer le moule.

C'est pas fini
2. 2.

   Pour la liaison, bien mélanger la crème et le lait avec les œufs, les deux sucres et le sel.

3. 3.

   Détailler le pain en dés d'env. 2 cm, les mélanger à la liaison puis y incorporer les deux tiers des framboises. Répartir dans le moule, glisser au milieu du four et faire cuire 25-30 min.

Presque au bout
4. 4.

   Retirer le gratin du four et le laisser tiédir sur une grille. Le garnir encore tiède du reste des framboises puis le saupoudrer de sucre glace.

Loading..