Gratin de courge

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Détailler la courge en fines tranches et les disposer par couches dans un plat à gratin.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger ensuite les deux crèmes. Émincer la sauge, l'incorporer. Saler et poivrer la liaison avant de la verser sur les courges. Répartir le fromage râpé par-dessus.

Presque au bout
3. 3.

   Glisser au milieu du four et faire gratiner env. 25 min. Hacher grossièrement les amandes et en parsemer le gratin une fois retiré du four.

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