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Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 190 kcal • protéines 2 g • lipides 0 g • glucides 21 g
Le Gin Raspberry Fizz est un savoureux cocktail alcoolisé à base de coulis de framboises, de blanc d’œuf, de jus de citron vert et de gin. Indispensable!
Pour 1 verre de 2,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gin-raspberry-fizz/59162
Variante Remplacer le sirop à la framboise par un sirop à la rose.
Réduire en purée les framboises avec le sirop. Passer ce coulis à travers une passoire fine. Mettre le blanc d’œuf dans le shaker, fermer et agiter énergiquement. Ajouter le coulis de framboise, le jus de citron vert et le gin. Agiter énergiquement durant env. 20 sec. Verser l’eau minérale dans le verre et ajouter la préparation du shaker. Servir aussitôt.
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