Gâteau sur plaque fraises-rhubarbe

1. 1.

   Porter le lait à ébullition. Incorporer la poudre pour pudding au fouet, puis porter à nouveau à ébullition. Couvrir d'un film alimentaire, laisser refroidir et raffermir au réfrigérateur.

C'est pas fini
2. 2.

   Mélanger tous les ingrédients du crumble.

3. 3.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients jusqu'au sel inclus dans une jatte. Battre l'œuf et l'ajouter. Ajouter ensuite le beurre et le lait. Rassembler le tout en une pâte et l'abaisser entre deux feuilles de papier sulfurisé aux dimensions de la plaque.

4. 4.

   Retirer la feuille supérieure. Déposer la pâte avec la feuille inférieure sur la plaque. Piquer plusieurs fois à la fourchette.

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5.

Étaler le pudding sur la pâte en laissant un bord tout autour. Couper la rhubarbe et les fraises en petits morceaux, les répartir sur le pudding, parsemer de crumble.