Fondue à la moutarde avec poire

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   Pour le topping, couper la poire en petits dés, hacher l'ail et le romarin. Faire revenir le tout dans l'huile et relever de sel.

C'est pas fini
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   Couper le pain en dés et, selon les goûts, les griller à sec dans une poêle antiadhésive.

3. 3

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   Délayer la fécule dans le cidre. Verser dans le caquelon avec le fromage. Amener à ébullition à feu moyen en remuant d'un geste régulier jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien crémeux. Incorporer la moutarde.

Presque au bout
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   Déposer le caquelon sur un réchaud et la relever de poivre. Ajouter le topping à la poire. Savourer avec les dés de pain.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/fondue-a-la-moutarde-avec-poire/19499651