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Total: 50 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 500 kcal • protéines 19 g • lipides 32 g • glucides 31 g
Une recette simple d’asperges vertes en pâte feuilletée: fromage frais crémeux, parmesan et jambon ajoutent des saveurs supplémentaires.
Pour 4 personnes
Donne 6 morceaux
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/feuilletes-aux-asperges/19531473
Si nécessaire, peler le tiers inférieur des asperges. Trancher la base. Partager les tiges très épaisses en deux dans la longueur. Laver les asperges, puis les égoutter en les laissant encore légèrement humides afin que les épices adhèrent bien.
Mettre les asperges dans une jatte, saler, poivrer et bien mélanger.
Râper finement le parmesan. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante.
Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 6 carrés de taille égale. Les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Étaler le fromage frais aux herbes sur les carrés de pâte, garnir de jambon. Disposer les asperges en diagonale, parsemer de parmesan. Rabattre les coins opposés de la pâte vers le centre, sur les asperges, bien appuyer pour former un chausson.
Battre l'œuf et en badigeonner la pâte. Parsemer de sésame selon les goûts.
Faire dorer les chaussons 20-25 min au milieu du four. Retirer et laisser refroidir sur une grille.
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En résumé...
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und wird von Gästen sehr geschätzt. Viele finden es lecker und ideal für Vegetarier, wenn man den Schinken weglässt. Insgesamt überwiegt die positive Resonanz, mit vielen Lobeshymnen auf den Geschmack.
Généré automatiquement
CSamora
il y a 7 mois
Catoche64
il y a 1 an
Migusto-Team
il y a 1 an
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