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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 280 kcal • protéines 14 g • lipides 14 g • glucides 23 g
Pommes de terre et choux-fleurs sont écrasés à la fourchette avec du lait au thym muscadé et poivré. Le fromage de chèvre est incorporé en dernier.
Pour 4 personnes
Parfait avec une viande rouge rôtie, comme un carré d'agneau.
Séparer les choux-fleurs en bouquets, éliminer les parties ligneuses et couper les tiges en morceaux. Débiter les pommes de terre en dés. Faire cuire les légumes et l’ail dans un grand volume d'eau salée jusqu’à tendreté. Egoutter et laisser l’humidité s'évaporer.
Effeuiller le thym, l'ajouter au lait et faire chauffer. Relever d’un peu de muscade et de poivre. Couper le fromage en morceaux. Mettre les légumes cuits ainsi que la moitié du beurre dans le lait. Ecraser le tout avec une fourchette puis incorporer les morceaux de fromage. Rectifier l’assaisonnement en sel. Pour servir, ajouter le reste du beurre dessus et laisser fondre.
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En résumé...
Die Zubereitung des Gerichts gelingt einfach und die Verwendung von laktosefreiem Feta wird positiv hervorgehoben. Viele Kunden schätzen den Geschmack und die Cremigkeit, die der Ziegenweichkäse hinzufügt. Insgesamt wird das Rezept sehr gut bewertet und als schmackhaft empfunden.
Généré automatiquement
281407KB15
il y a 1 an
Sirus
il y a 2 ans
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