Curry rouge au tofu

1. 1.

   Partager les épis de maïs en deux. Couper le tofu en cubes de 1 cm.

C'est pas fini
2. 2.

   Saisir le tofu brièvement dans la moitié de l’huile. Retirer et réserver.

Presque au bout
3. 3.

   Dans la même poêle, verser le reste de l’huile et y faire revenir le mélange de légumes, le maïs et la pâte de curry durant env. 2 min. Ajouter le lait de noix de coco, la sauce de poisson et l’eau. Laisser mijoter env. 5 min à feu doux. Ajouter le tofu, amener à ébullition et servir.

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