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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 140 kcal • protéines 6 g • lipides 9 g • glucides 8 g
Les crostini, on dit oui! Garnis d’asperges et de fromage à pâte molle, ils croustillent sous la dent et ravissent les papilles. Vive la pause sandwich!
Donne env. 12 pièces
Peler le tiers inférieur des asperges, trancher la base.
Faire cuire les asperges env. 4 min dans un peu d’eau salée en les gardant bien croquantes. Les rafraîchir sous l’eau froide et les laisser égoutter sur du papier absorbant. Couper les asperges en deux.
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper le pain en tranches de 1 cm d’épaisseur puis les tartiner de pesto, et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire griller au four env. 3 min.
Garnir les toasts d’asperges. Couper le fromage en tranches et les répartir par-dessus. Poivrer.
Juste avant de servir, glisser les crostini dans le four et les faire gratiner 2-3 min jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/crostini-aux-asperges-et-au-fromage-a-pate-molle/23826
Dresser les crostini avec une salade ou des microverdures.
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dazzif
il y a 5 mois
Rofl
il y a 1 an
Migusto-Team
il y a 1 an
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