Courge rôtie au brie

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de sole et de voûte. Peler la courge. Couper toute la partie arrière (col) en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Badigeonner d'huile, saler et poivrer.

C'est pas fini
2. 2.

   Disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et précuire 10 min au milieu du four.

3. 3.

   Entre-temps, couper le fromage en tranches et hacher grossièrement les noix.

Presque au bout
4. 4.

   Retirer la plaque du four, répartir le fromage sur les tranches de courge et parsemer de noix. Parsemer de thym selon les goûts. Poursuivre la cuisson 6-8 min. Dresser avec un peu de confiture.

Loading..