Chou-fleur rôti à l'ail

1. 1.

   Séparer le chou-fleur en bouquets. Les précuire env. 5 min dans de l'eau bouillante salée. Bien les égoutter, puis les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

C'est pas fini
2. 2.

   Détacher les gousses d'ail, les éplucher et les partager en deux. Les ajouter sur la plaque avec le cumin, le piment séché et les graines de tournesol. Arroser d'huile et bien mélanger le tout.

3. 3.

   Préchauffer le four à 170 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire cuire le chou-fleur au milieu du four durant env. 30 min.

Presque au bout
4. 4.

   Servir avec le yogourt nature. Accompagner de riz parfumé.

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