Burger aux bâtonnets de poisson

1. 1.

   Pour la sauce, hacher finement les fines herbes et les mélanger au reste des ingrédients.

C'est pas fini
2. 2.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Partager les petits pains en deux et les faire croustiller env. 6 min au milieu du four.

3. 3.

   Couper le concombre en tranches et l'oignon en rouelles.

4. 4.

   Couper le poisson en bâtonnets et les assaisonner de sel et de poivre.

5. 5.

   Battre les œufs dans une assiette creuse, verser la panure et la farine séparément dans des assiettes plates. Tourner les bâtonnets de poisson d'abord dans la farine, les passer ensuite dans l'œuf, terminer par un passage dans la panure et bien tasser.

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