Brownies aux pois chiches et aux cacahouètes

1. 1.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de sole et de voûte. Rincer les pois chiches dans une passoire, bien les égoutter. À l’aide d’un mixeur plongeur, les réduire en purée crémeuse avec le sirop d’érable.

C'est pas fini
2. 2.

   Hacher finement le chocolat. En faire fondre les trois quarts au bain-marie ou au micro-ondes, incorporer à la purée de pois chiches avec le beurre de cacahouètes et la poudre à lever.

3. 3.

   Chemiser le moule de papier sulfurisé, y verser uniformément la pâte. Parsemer avec le reste du chocolat haché. Cuire 30-35 min au milieu du four.

Presque au bout
4. 4.

   Retirer le moule du four et laisser le gâteau tiédir avant de le découper.

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