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Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par verre: énergie 110 kcal • protéines 1 g • lipides 0 g • glucides 25 g
La légère amertume de la bière, ici sans alcool, fait merveille associée à du jus de concombre maison, de la menthe et du citron vert. Un cocktail plaisir.
Pour 4 verres de 2,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/biere-au-concombre/19471747
Selon les goûts, garnir avec de la menthe.
Partager le citron vert en deux, exprimer le jus d'une moitié, couper l'autre en fines tranches.
À l'aide d'un couteau économe, prélever 4 longues languettes du concombre, tailler le reste en dés.
Effeuiller la menthe et la mélanger aux dés de concombre avec le jus de citron. Réduire en fine purée au mixeur plongeur et filtrer à travers une fine passoire.
Mélanger le jus de concombre et le sirop puis répartir dans les verres avec les tranches de citron, les languettes de concombre et les glaçons. Compléter avec la bière et servir aussitôt.
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