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Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 180 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 1 g
Zum Apéro oder als kleine Beilage schmeckt der schnell und einfach gemachte Salat aus Zucchetti und Parmesan mit Petersilie und Olivenöl-Dressing.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zucchettisalat-mit-parmesan/19523556
Olivenöl und Essig verrühren.
Zucchetti längs halbieren, in dünne Scheiben schneiden und beigeben.
Parmesan ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und beigeben.
Petersilie dazuzupfen und daruntermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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