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Gesamt: 1 Std. 5 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 640 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 78 g
Toggenburger Schlorzifladen ist ein süsser Klassiker aus der Ostschweiz mit Birnenweggenfüllung und Rahmguss. Lauwarm geniessen, fein mit Schlagrahm.
Für 8 Personen
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/toggenburger-schlorzifladen/22610
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben. Zucker dazugeben und mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Butter und Mehl zwischen kalten Händen brösmelig reiben. Ei verklopfen, beifügen. Masse rasch zu einem Teig zusammenfügen. Ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick auswallen. Das Kuchenblech damit auslegen. Boden mit einer Gabel einstechen.
Birnenweggenfüllung darauf ausstreichen, Zimt darüberstreuen. Eier, Rahm und Zucker verquirlen und darübergiessen. Fladen in der Ofenmitte ca. 40 Minuten backen.
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und am besten lauwarm servieren.
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Zusammengefasst ...
Ein einfaches und leckeres Rezept, das viele begeistert. Einige fanden es zu süss und wünschten sich weniger Füllung. Insgesamt sehr positiv bewertet.
Automatisch generiert
Andrea2015
vor 2 Wochen
Migusto-Team
vor 2 Wochen
bevau
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
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