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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 520 kcal • Eiweiss 26 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 35 g
Panierte Basilikumtofu-Sticks mit einem Dip aus Mandelmus, Sojasauce und Sweet-Chili-Sauce begeistern als knuspriges Vegi-Fingerfood nicht nur Partygäste.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tofu-sticks-mit-mandeldip/10563223
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tofu längs in dünne Stängel (Sticks) schneiden. Salzen. Panko, Quinoa und Paprika mischen. Öl dazugeben und gut vermischen. Tofu nacheinander in Maisstärke und im Reisdrink wenden. Dann im Panko-Quinoa-Gemisch panieren und Panade gut andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten knusprig backen.
Zitrone halbieren und auspressen. Mandelmus mit Wasser, Zitronensaft und Sojasauce zu einer cremigen Sauce verrühren. Sweet-Chili-Sauce darunterrühren. Tofu-Sticks mit Mandeldip servieren.
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Gast
vor 7 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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