Surf-’n’-Turf-Burger

1. 1.

   Ananas in Würfelchen schneiden. Mit Ketchup mischen.

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2. 2.

   Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch auslösen und in feine Scheiben schneiden.

3. 3.

   Grill auf 220 °C vorheizen. Pattys beidseitig ca. 8 Minuten, mit Fleur de sel leicht gesalzene Crevetten ca. 4 Minuten rundum grillieren. Burgerbrötchen kurz beidseitig anrösten.

Fast fertig
4. 4.

   Ananas-Ketchup auf den Schnittflächen verteilen. Salatblätter fein schneiden und darauflegen. Pattys, Crevetten und Avocadoscheiben auf die Brötchen legen. Zuklappen und servieren. Dazu passen Pommes frites.

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