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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 260 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 4 g • Kohlenhydrate 51 g
Porridge auf skandinavische Art: frische Preiselbeeren und Kokosschnitze geben dem Griessbrei den speziellen Gout. Passt zum Brunch oder einfach so.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/skandinavischer-porridge/132288
Wasser und Preiselbeeren aufkochen. Hitze reduzieren. Griess einrieseln lassen. Salz und Zucker beigeben. 15–20 Minuten bei kleiner Hitze unter Rühren köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen, etwas abkühlen lassen. Mit dem Schwingbesen oder Handrührgerät 1 Minute gut aufrühren. Mit Kokosschnitzen servieren.
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